一年一度的冰雪旅游季已經(jīng)開啟，多家OTA平臺及旅行社的預(yù)訂數(shù)據(jù)顯示，前往東北地區(qū)開展冰雪旅游的用戶中，南方游客占比接近80%。南客北上的消費需求有何變化？旅行社如何寵客？中國旅游報記者進(jìn)行了采訪。
客源地?zé)崆楦?/strong>
上海游客酷愛冰雪旅游
上周末，有網(wǎng)友在哈爾濱中央大街拍攝視頻稱，這里已經(jīng)被南方游客占領(lǐng)了。
其實，從11月初開始，來自途牛等多家OTA的預(yù)訂數(shù)據(jù)就顯示，今冬計劃前往東北地區(qū)開展冰雪旅游的用戶中，南方游客占比接近80%。其中，上海游客排名第一。
滑雪場上的小游客 記者 陳晨 攝
上海游客酷愛冰雪旅游。來自上海航空國際旅游（集團）有限公司、春秋旅游的預(yù)訂數(shù)據(jù)印證了這一點。
“截至目前，我們的冰雪旅游產(chǎn)品預(yù)訂量顯著增長，上海游客對東北方向的‘冰雪運動+冰雪觀光’跟團游產(chǎn)品興趣濃厚。他們不僅預(yù)訂了滑雪產(chǎn)品，還選擇了冰雪觀光、泡溫泉等旅游行程?！枮I—雪鄉(xiāng)—長白山滑雪’‘哈爾濱—亞布力—雪鄉(xiāng)’‘長白山—延吉’等跟團游產(chǎn)品預(yù)訂火爆?！鄙虾：娇諊H旅游（集團）有限公司運營總監(jiān)何中皓說。
事實上，今年暑期時，春秋旅游就開始預(yù)售冰雪旅游產(chǎn)品，反響十分不錯。第一輪預(yù)售開啟2個小時，銷售額突破100萬元。第二輪預(yù)售不到2小時，銷售額突破了1000萬元?！邦A(yù)售速度與人次均創(chuàng)歷史‘雙高’，長白山、松花湖等地是上海滑雪愛好者的出游首選。”春秋旅游副總經(jīng)理周衛(wèi)紅說。
去年冬季，春秋旅游成立了春秋滑雪俱樂部。眼下，俱樂部主理人聞艷正忙著為俱樂部成員定制一周年伴手禮。“接下來，我們將繼續(xù)強化滑雪與社交的結(jié)合，在滑雪活動中加入更多社交內(nèi)容，包括主題晚宴、新手公開課、雪季新品試滑等，和更多滑雪愛好者分享滑雪的快樂。”她說。
注重滑雪與社交的結(jié)合是近幾年需求端的一個變化，在年輕游客身上表現(xiàn)得尤為明顯。其實，聞艷自己就是一個例子。最初，滑雪愛好者聞艷只是和幾個志同道合的同事相約去東北滑雪，而后，公司里更多年輕人加入，慢慢地，她們服務(wù)過的游客也加入了，形成了一個滑雪圈子。后來有成員提出，希望一年四季都組織一些活動。從那時起，聞艷她們開始認(rèn)真地設(shè)計團隊活動。直到去年，滑雪與社交活動結(jié)合的趨勢愈發(fā)明顯，春秋旅游就以這個團隊為雛形，成立了春秋滑雪俱樂部?！熬銟凡康墓ぷ魑覀兪羌媛氉龅模M織俱樂部活動時隨身帶著電腦，隨時處理工作上的事情?！甭勂G說，“對我們來說，滑雪不僅是一項運動，更是一種生活方式，能和志同道合的朋友一起馳騁雪場，心中有一種滿足感?；蛟S這就是冰雪旅游的魅力。和游客成為朋友，精準(zhǔn)了解游客需求，讓我們在設(shè)計冰雪旅游產(chǎn)品時少走了很多彎路。”
這個雪季，上海航空國際旅游（集團）有限公司推出了多條精品滑雪線路，涵蓋不同難度和風(fēng)格的滑雪場地，無論是專業(yè)滑雪愛好者還是初學(xué)者都能找到適合自己的產(chǎn)品?！霸谟H子游方面，我們推出了多種適合家庭的沉浸式體驗項目，如冰雪樂園、雪地摩托、冰上釣魚等。這些活動不僅能讓孩子體驗到冰雪運動的樂趣，還能增強他們的動手能力和協(xié)調(diào)性。同時，考慮到不同年齡段游客的需求，我們還特別安排了一些文化娛樂項目，豐富夜間生活，提升整體旅游體驗?！焙沃叙┱f。
冰雪旅游產(chǎn)品覆蓋各個年齡段、滿足不同需求的游客，也是冰雪旅游市場的一個特點。例如，攜程將冰雪旅游產(chǎn)品分為泛旅游類滑雪產(chǎn)品和純滑雪產(chǎn)品，同時滿足旅游類觀光賞雪人群和“滑雪發(fā)燒友”的不同需求。
春秋旅游的預(yù)訂數(shù)據(jù)顯示，滑雪運動逐漸跨越年齡界限，吸引了不同年齡段的群體。年輕用戶是滑雪產(chǎn)品預(yù)訂的主力軍，26至35歲的用戶占比接近50%。但同時，也有一部分年齡在50歲及以上的客群預(yù)訂冰雪旅游產(chǎn)品，說明越來越多的年長者開始參與這項充滿挑戰(zhàn)與樂趣的運動。
“這個雪季，需求端有三方面變化?！焙沃叙┓治?，一是游客對冰雪運動的認(rèn)知與接受度不斷提升。越來越多的游客對冰雪旅游有了更深入的了解和更高的接受度。滑雪等冰雪運動成為許多人愿意嘗試的新體驗。二是品質(zhì)要求提高。游客在選擇冰雪旅游產(chǎn)品時，更加注重品質(zhì)和服務(wù)保障。他們傾向于選擇那些有良好口碑、專業(yè)服務(wù)和有安全保障的旅游產(chǎn)品和服務(wù)。三是個性化與定制化需求增加。游客越來越希望根據(jù)自己的興趣和需求，定制獨特的冰雪旅游體驗。個性化、定制化的產(chǎn)品成為冰雪旅游市場的新寵。（記者 趙壘）
廣州游客對北上很執(zhí)著
北方已大雪紛飛、銀裝素裹，南方仍是溫暖如春、鮮花盛開時，如此反差總會激起南方游客對冰雪旅游的向往，尤其是廣州游客，他們對于北上更是有著一種執(zhí)著。
“經(jīng)過去年北方城市對冬游的積極推廣，廣州游客對東北地區(qū)的熱情顯著提升。今年，東北旅游線路的報名時間較往年有所提前，自10月中旬起，已有游客咨詢并報名，主要參與者為中老年群體、年輕人以及享有年假的年輕家庭，特別是有孩子的家庭。截至11月21日，東北旅游線路上架40天，報名人數(shù)占游客總數(shù)的32%。其中，低幼兒家庭群體占比接近65%?！睆V州康輝國際旅行社有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人鄭紫樺介紹。
剛?cè)攵?，廣州廣之旅國際旅行社就與內(nèi)蒙古呼倫貝爾市文化旅游廣電局共同策劃了“2024年歌游內(nèi)蒙古‘粵’享大雪原·廣之旅呼倫貝爾冬游”項目，并組織了首發(fā)團。在6天行程中，首發(fā)團游客打卡了“中國冷極”根河，在呼倫貝爾大雪原體驗了潑水成冰的樂趣，徒步“冰雪樺廊”賞霧凇，在敖魯古雅部落尋找圣誕老人同款坐騎“馴鹿”，體驗了冬日傳統(tǒng)娛樂項目——雪地爬犁，還在根河西烏乞亞撮羅子營地，領(lǐng)略了鄂溫克民族風(fēng)情。豐富的體驗項目讓游客大呼“過癮”。
游客體驗滑雪 記者 陳晨 攝
80后游客鄧女士是首發(fā)團的成員。她說：“與夏天水草豐茂相比，冰天雪地的內(nèi)蒙古呼倫貝爾大草原更加有韻味。雖然很冷，但我們受到了當(dāng)?shù)厝说臒崆榭畲睦餆岷鹾醯?。我們還在根河欣賞了歌舞表演，并獲得了《中國冷極證書》，非常有意思?！?/p>
廣之旅副總裁文爽介紹，呼倫貝爾冬游成為華南地區(qū)游客的“新寵”?！坝慰筒粌H能以更高性價比體驗冰雪的樂趣，還能在旅途中感受當(dāng)?shù)卮緲愕娜宋娘L(fēng)情。冬日的內(nèi)蒙古以更豐富、多元、地道的體驗，吸引了眾多南方游客?！?/p>
廣東游客對于東北冰雪旅游更是情有獨鐘。廣之旅導(dǎo)游小張剛剛結(jié)束了一個為期6天的東北旅游團。他說：“廣東游客對于東北雪鄉(xiāng)、長白山萬達(dá)滑雪場印象深刻。我們在長白山萬達(dá)滑雪場停留了3個小時，無論是年輕人、還是中老年游客，對于此次行程都非常滿意?！?/p>
文爽觀察到，相比中老年游客，年輕一代更加注重旅游品質(zhì)，愿意為高品質(zhì)、個性化的產(chǎn)品買單?！叭缙穱L凍梨、鐵鍋燉，趕東北大集，體驗澡堂文化等特色體驗項目很受歡迎。”
鄭紫樺認(rèn)為，特色化旅游服務(wù)更符合老年游客的預(yù)期。她說：“我們?yōu)橛慰吞峁┝藷o人機攝影和視頻vlog拍攝服務(wù)，這是基于我們定期進(jìn)行的客戶反饋調(diào)查推出的。我們發(fā)現(xiàn)許多老年游客對這類增值服務(wù)興趣濃厚。目前，融入了特色美食和溫泉體驗的冰雪旅游產(chǎn)品，更受他們的青睞?！?span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important; color: rgb(160, 160, 160);">（陳熠瑤）
目的地接團忙
哈爾濱讓游客常來常新
截至目前，多家旅游平臺的預(yù)訂數(shù)據(jù)顯示，這個冰雪季，哈爾濱的熱度仍然“一馬當(dāng)先”。近一周，在攜程平臺上，哈爾濱持續(xù)霸榜冰雪旅游搜索熱度第一名。從途牛預(yù)訂數(shù)據(jù)來看，本周“哈爾濱”搜索熱度位列站內(nèi)搜索熱度首位，搜索量環(huán)比上周上漲55%。馬蜂窩數(shù)據(jù)顯示，哈爾濱冰雪大世界近一周熱度環(huán)比上漲150%。
“從我們的咨詢和預(yù)訂情況來看，同比有一倍的增長?！惫枮I青年國際旅行社總經(jīng)理辛宇杰告訴記者，“黑龍江旅游業(yè)者對于冰雪季的期待值很高，各地很早就開始軟硬件提升改造工作，從哈爾濱到亞布力、從雪鄉(xiāng)到二浪河，酒店、雪場、玩樂設(shè)施都在更新?！?/p>
游客體驗雪地摩托 記者 陳晨 攝
熱度升高之下，哈爾濱冰雪旅游市場呈現(xiàn)哪些特點？面對即將到來的客流高峰，業(yè)者是否做好準(zhǔn)備？
有業(yè)者觀察到，從去年開始，游客的出游需求就出現(xiàn)了新變化，這一變化在今年更為明顯?！捌焚|(zhì)化、深度體驗型產(chǎn)品尤其受歡迎，小團隊、私家團、定制游團隊越來越多?！庇袠I(yè)者分析，“游客希望在賞冰玩雪的同時能夠深度體驗在地文化，能為他們提供情緒價值，體驗式、互動式、沉浸式的產(chǎn)品最受歡迎?！?/p>
哈爾濱導(dǎo)游任超也感到了這一變化，“定制游、小包團越來越多，游客更喜歡能融入當(dāng)?shù)厣畹捏w驗項目，他們想要深度了解哈爾濱的文化和歷史”。
針對這一變化，哈爾濱旅行社業(yè)者在產(chǎn)品上做了更多調(diào)整，以滿足游客多元化的需求。
“2025年第九屆亞洲冬季運動會將在哈爾濱舉辦，旅行社要抓住這一機遇，結(jié)合哈爾濱的特色資源，開發(fā)具有吸引力的旅游產(chǎn)品，為游客提供難忘的旅游體驗?！贝呵锫糜喂枮I分社總經(jīng)理項秀麗告訴記者，“我們推出了以亞冬會為主題的旅游線路，包含豐富的活動體驗，如滑雪、滑冰、冰壺、冰雪雕刻DIY以及行程中觀看比賽等，讓游客在游玩過程中積極參與，沉浸式感受亞冬會的魅力?！?/span>
辛宇杰觀察到，為了給游客提供更新鮮的體驗，業(yè)者加強了和周邊各地市縣的聯(lián)動?！澳梦覀兊漠a(chǎn)品為例，原來主要是圍繞哈爾濱、亞布力和雪鄉(xiāng)做線路，現(xiàn)在將范圍拓展到了牡丹江、鏡泊湖等區(qū)域，這樣聯(lián)動的方式既能讓游客有新鮮感，感受到常來常新，也能將哈爾濱的熱度輸送到全省，帶動黑龍江冰雪旅游發(fā)展?！?/p>
采訪中，業(yè)者也提到，在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，冰雪資源與在地文化、體育運動的充分融合是一個重要的方向。
在項秀麗看來，欣賞雪景與體驗文化相輔相成?；⑵鞯缺┻\動的火熱也為冰雪旅游消費注入了新動能。冰雪旅游，不僅要帶領(lǐng)游客體驗當(dāng)?shù)乇┵Y源，還要讓游客深入感受當(dāng)?shù)匚幕⒚袼?，融入?dāng)?shù)厝说纳睢?/p>
“旅游和當(dāng)?shù)厣钊诤系煤玫哪康牡匾话銜芑?。旅游資源和文化融合、和當(dāng)?shù)厣钊诤鲜且环N趨勢?！毙劣罱芙榻B，“哈爾濱是一座具有多元文化的城市，傳統(tǒng)文化特色包括花棉襖、凍梨、大秧歌、泡澡文化等，哈爾濱還是一座極具歐陸風(fēng)情的城市，中西文化交融之地。此外，周邊的市縣，例如牡丹江、伊春、撫遠(yuǎn)，都有自己的特色，如何更好地與冰雪旅游融合是我們在嘗試和思考的重點?！?/p>
黑龍江省交投峰悅資產(chǎn)經(jīng)營有限公司總經(jīng)理助理喬越告訴記者，今年他們主推運糧河冰雪新時代樂園?！斑@個項目為游客提供了賞冰樂雪的多元體驗，冰雪主題樂園有40萬平方米的陸地面積、70萬平方米的水面面積。我們搭建了一個小型滑雪場，購入了100輛雪地摩托，還有很多冰雕、雪雕供游客欣賞，同時推出了特色冰釣、芬蘭浴等項目，這一項目將冰雪體驗、冰雪運動、冰雪觀賞融合到一起，提升游客的體驗度?！眴淘酵嘎?，今年是冰雪主題樂園第三年運營，有了去年的喜人業(yè)績，今年他們加大投入，在軟硬件上進(jìn)行了更新。
去年，哈爾濱的熱情好客頻頻出圈，今年，哈爾濱繼續(xù)在服務(wù)上下功夫。
雪地里，任超正趴在地上為游客拍照，這一幕被游客記錄下來并轉(zhuǎn)給旅行社提出表揚，這讓任超開心了很久，覺得自己的付出得到了游客的回應(yīng)。任超告訴記者，為了讓客人體驗更好一些，她專門學(xué)習(xí)了拍照和拍攝視頻的技巧?！盀橛慰团恼张囊曨l已經(jīng)成為很多導(dǎo)游的必備技能。帶團結(jié)束后，我們會把行程中的精彩內(nèi)容做成小視頻發(fā)給游客，游客很喜歡。此外，我們堅持陪同游客走全程，為游客講解、服務(wù)，與游客互動，給足游客情緒價值。”因為熱情周到的服務(wù)，任超贏得了很多回頭客?！叭ツ杲哟挠慰?，玩得特別開心，吃得好、玩得也好。今年他們還推薦了自己的朋友過來找我?！?/p>
在任超看來，哈爾濱能火與主管部門、旅游企業(yè)等從業(yè)者的共同努力密不可分。“哈爾濱文旅做了很多工作，讓更多人知道了‘爾濱’，而哈爾濱人也拿出了全部熱情?！比纬f，“作為導(dǎo)游，我們更要全力以赴服務(wù)好游客，不能給城市抹黑，因為我們代表的不是一個個體，而是城市的窗口。”
如何讓哈爾濱熱度持續(xù)，業(yè)者也提出了自己的看法?！氨┞糜误w驗度直接決定著游客對目的地的評價與后續(xù)‘自發(fā)’宣傳的意愿。在充分對區(qū)域內(nèi)冰雪資源進(jìn)行評估的基礎(chǔ)上，我們要不斷提升、完善相應(yīng)設(shè)施和服務(wù)，包括住宿、交通、餐飲等。面對可能到來的大客流，當(dāng)?shù)氐慕哟?、?yīng)急能力是否充足，需要多做準(zhǔn)備、提前實踐?！表椥沱惐硎?。
“旅行社企業(yè)要有圍繞個性化需求提供不同產(chǎn)品的能力，要積極主動地轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式、方法、思維，提供的產(chǎn)品要更具深度，更符合年輕游客的需求。”辛宇杰說，“旅行社要知道游客喜歡什么，根據(jù)游客需求調(diào)整產(chǎn)品和服務(wù)?！?strong style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;">（記者 張宇）
吉林冰雪旅游受青睞
11月末，吉林省迎來了今年第一次大規(guī)模降雪，多個城市進(jìn)入了一年中最美麗的冰雪季。今冬，除了設(shè)計看長白山天池、賞吉林霧凇、觀查干湖冬捕等傳統(tǒng)經(jīng)典產(chǎn)品以外，冰雪研學(xué)旅游市場也是吉林旅行社十分看重的。他們會在行程中加入搭雪屋、堆雪人、打雪仗、室外滑雪等體驗性項目，讓游客開啟雪中娛樂模式。
吉林霧凇 記者 陳晨 攝
12月2日，同程旅行發(fā)布了2024冬季旅游趨勢報告。報告顯示，11月以來，同程旅行平臺冰雪旅游相關(guān)搜索熱度環(huán)比增長超過3倍，黑龍江、吉林、新疆率先進(jìn)入雪季。
“這次到吉林長白山，既賞了雪景，又體驗了滑雪運動，好吃的好玩的也很多，這趟旅行我很滿意?！?1月末，在南京工作的趙女士第一次在吉林體驗冰雪旅游后連連稱贊，“產(chǎn)品性價比很高。”
11月以來，吉林冰雪旅游產(chǎn)品預(yù)訂情況較去年同期有較大幅度增長?！坝慰蛯直┞糜蔚钠诖扔杏^光需求，也有度假、運動、特色美食品鑒等部分?！奔质÷糜螀f(xié)會旅行社分會會長崔源玉說，最受歡迎的是冰雪運動體驗產(chǎn)品。
“雖然今年的第一場雪來得稍微晚一些，但游客對吉林冰雪旅游的熱情絲毫不減。目前，我們冰雪旅游產(chǎn)品預(yù)訂人數(shù)約有1200人次，較去年同期有明顯增長?！奔质…h(huán)球國際旅行社有限公司導(dǎo)游馮琳雅介紹，“為了滿足來自不同地區(qū)的游客需求，我們還開發(fā)了融合冰雪運動、文化體驗、休閑度假等元素的復(fù)合型旅游產(chǎn)品，推出了溫泉康養(yǎng)、徒步、攝影、研學(xué)等不同主題的系列產(chǎn)品，讓游客眼前一亮，讓每位游客都能滿意而歸。”
今冬，吉林各地在充分利用優(yōu)質(zhì)冰雪旅游資源的基礎(chǔ)上，把提高服務(wù)質(zhì)量、提升游客滿意度放在首位，用滿滿的誠意和熱情，贏得游客稱贊。
“很多南方游客到吉林，最感興趣的就是和‘雪’親密接觸的冰雪體驗項目。所以，在設(shè)計行程時，我們會選擇具有吉林特色的沉浸式體驗項目，例如，雪地摩托、狗拉雪橇、旅拍打卡、特色美食，讓游客有不一樣的感受?！奔质∏嗄晟虅?wù)國際旅行社有限責(zé)任公司副總經(jīng)理李靜洋說。
游客好不容易來了，吉林旅行社業(yè)者會把優(yōu)質(zhì)貼心的服務(wù)送到每位游客身邊。出發(fā)前，游客會收到旅行社工作人員發(fā)來的信息，提醒游客穿好羽絨服、御寒衣物和防滑鞋。到達(dá)目的地，走進(jìn)酒店客房，桌上是早已備好的伴手禮，手提袋里有吉林特產(chǎn)和暖貼，為游客帶來家一般的溫暖。
“服務(wù)品質(zhì)影響著游客的旅行體驗度，我們把細(xì)節(jié)融入整個行程，為游客準(zhǔn)備保溫水杯，餐后送上一盤切好的凍梨，從小處入手，讓服務(wù)更加細(xì)致，讓游客更加舒心、放松?！奔质∏嗄晟虅?wù)國際旅行社有限責(zé)任公司董事長由杰說。
11月下旬，吉林首屆霧凇冰雪研學(xué)嘉年華活動舉辦。主辦方請來了多個省市的研學(xué)頭部企業(yè)40余家，開展了冰雪研學(xué)采風(fēng)，組織了研學(xué)主題產(chǎn)品分享活動，發(fā)布了吉林冰雪研學(xué)旅游新產(chǎn)品，多家企業(yè)還簽署了合作協(xié)議。
冰雪研學(xué)旅游市場是吉林旅行社開發(fā)的重點。采訪中，多位業(yè)者表示，隨著冰雪旅游市場火爆出圈，游客不僅需要冰雪旅游、冰雪運動帶來的新鮮感，更希望了解冰雪文化。
雖然這個雪季剛開始，長春文化國際旅行社有限公司導(dǎo)游趙晏已經(jīng)接待了不少來自南方的家庭親子游客人。她說：“南方客人很喜歡冰雪研學(xué)旅游產(chǎn)品，通過旅游和冰雪文化的結(jié)合，孩子既能體驗吉林冰雪旅游的魅力，又能學(xué)到知識?！?/p>
“現(xiàn)在的冰雪研學(xué)旅游，已經(jīng)不再局限于中小學(xué)生，很多大學(xué)生甚至中老年人對此感興趣。通過冰雪研學(xué)旅游產(chǎn)品，沉浸式感受吉林的民俗文化是很多游客希望的。”由杰說。（楊浩 記者 劉玉萍）
來源：（中國旅游報）
